°乡°侬°还原乡村的诗意 有人说2016年将是民宿死亡元年，我也深有同感。脱离农民来谈乡愁来做乡建、以民宿作为乡村经济发展的唯一手段以及民宿的单一化、同质化及过度资本化，都将会使民宿渐渐失去活力。在这一场民宿发展浪潮中，我们只有坚定以农民作为市场经济主体，以产业联动发展为手段，以生态优势最大化及文化高度引领的乡村发展思路，才能在荆楚大地上找到真正适合我们的乡村休闲旅游良性循环发展的路子，形成适合我省实际发展的美丽宜居村庄建设新模式。 曹 炎中国地质大学艺术设计硕士，有多年城乡规划、园林景观设计工作经验，主导并参与的多个项目荣获省市级奖项。现任武汉西厢房网络股份有限公司联合创始人、文旅中心副总经理。长期扎根乡村，致力于乡村人居环境治理、村民组织建设修复、乡村民宿产业运营等工作，主导并参与了多部由政府层面推动的乡村系列整治和实施导则，形成了从发动群众、概念规划、产业研究到实施运营的整套工作方法。1民 宿 蓬 勃 发 展 带 来 的 思 考提起民宿，很多人脑子里浮现的是德清、杭州、厦门及台湾的种种有故事的老板（娘）、有高档洗涤用品和精致装修的中高端度假酒店或者是吃农家饭、住农民房，在绿水青山里的平民农家乐。 在看了这么多案例，体验过这么多民宿之后，我突然发现，抛开大家熟知的农家乐不谈，那些流传于朋友圈受人追捧的所谓民宿，也无非是一个文艺的名字+一个精彩的故事+考究的建筑装饰。不知道从什么时候开始，乡村成了职业文创人、设计师与文艺青年们艺术创作的舞台。这些文艺的情怀到底能打动多少人，这些外在的光华能持续多久？不明了。 民宿即民的宿。一则是它的本源应该是农民的闲置房屋，二是我们也需要思考和践行一些原则，即我们在民宿的发展中可以为它的主体农民带来什么？为它的母体乡村带来什么？在广大的中国农村，现在的种种隔离农民、割裂乡村文化传承的所谓民宿的示范作用是微弱而无力的，他们的带动作用也是有限的。这些艺术家们是民宿的引领者与示范者，却并非也不应该是主力军。民宿只是乡村旅游的载体。如何正确地使用民宿？如何以民宿经济为抓手，将一、二、三产有效融合？如何充分挖掘、调配资源，实现统筹化管理、合作化运营，真正实现以民宿来带动农民致富、农业增值、农村发展？这些问题，一直是我们西厢房人在思考的问题。 回望我们正在做的，也有别于一般民宿发展的路径，一非工商资本的直接入侵与主导，也非摸不到乡村发展门路的“穿衣戴帽”等追潮之举。我们做的不仅仅是民宿，某种意义上来讲，我们也许是在探索一条解决当今乡村社会秩序重建与乡村产业发展并进的路子。 2人 是 民 宿 的 灵 魂 ，民 宿 的 发 展应 充 分 发 挥 与 重 视 村 民 的 力 量高端精品民宿与农家乐之间存在大量空白，中间层因资本投入相对较小、调性比普通农家乐相对要高、受众群体广大，理所当然地成为了带动性最强、发展空间最大的部分，也是湖北省乡村民宿未来发展的主力。 谁是这些巨大民宿存量的真正主人？很显然应该是本地村民，尤其是那些农二代、农三代，那些见识过城市繁华、有一些文化知识和经商头脑、组织意识的中青年们，才是未来乡村发展的主力军。他们熟悉和热爱自己的村庄和土地，他们生长于斯，愿意留在家乡或从城市返乡创业，将他们在城市积累的知识、资金、智慧与经营意识带回家乡，他们的参与，一定程度上重建了乡土社会的秩序，稳定了乡村人文关系，他们是乡村崛起不可或缺的力量，是乡村发展的最佳合伙人。当然，现实的问题也仍然摆在我们面前。他们或眼界有限、资金不足，或缺乏审美及运营头脑，他们理解的民宿和乡村经济发展方式，与市场需求之间存有较大差距。如何破解这一难题，是我们在罗田张家冲项目中实践的重要环节。 我们提出的解决策略是发动群众力量，引入社会力量，贡献平台力量，三股力量共同作用，解决“人”的问题。发动群众的力量即找对人。以群众为本，充分调动当地村民的积极性，让村里有技能有手艺的人回乡创业，如餐饮、手工艺等。对民宿产业相关配套招商等优先考虑本地村民，这样做更能吸引能人返乡，且本地村民提供的服务更能体现本地或区域性特色，也更加符合游客乡村体验的需求。同时由村民成立相关监管部门和协会等群众自治组织，对村民的经营行为进行监督和管理。 引入社会力量即做培训，村民要参与到民宿经营中来，必须提高管理及服务质量。根据经营业态需求，引入社会力量对村民进行烹饪、茶道、服务礼仪、传统仪式、插花、食品安全等方面的培训，定期组织前往省内外民宿和乡村旅游发展程度较高的地方参观考察学习，让村民掌握民宿经营的方法，提高他们的眼界、意识及运营头脑，让他们真正掌握一门改变生活的'技能'。 贡献平台力量即搭平台。作为中国乡土文化社区运营服务商的西厢房平台，为乡村创业者搭建合适的运营平台，即消费者、创业者、投资者平台，解决市场、运营主体与资本的问题；采取统一宣传营销、统一分配客源、统一服务标准、统一内部管理的统一运营策略，解决众多创业者在实际运营中所遇到的仅凭自身难以解决的问题。同时也通过前期资源导入，为乡村发展提供产业指导、生态环境提升、文化特色引领等智力支持，以此营造良好的经营环境与就业氛围，真正让乡村创业者安心创业。 在罗田张家冲'荆楚家学第一村'项目中，我们首先帮助村民成立了罗田县苍葭生态农业专业合作社，合作社作为经营主体代表社员对接外部资源。不论是前期的策划规划和景观设计，还是后期的建设运营，我们都充分尊重群众的主体地位，群众的事情自己议、自己定、自己管，做农民自己的规划、建农民自己的村庄，充分调动了群众参与建设美丽乡村的积极性，村民踊跃入股产业建设、义务出工、主动拆违改厕等。我们对村里的能人巧匠进行摸排走访，引导他们加入到乡村产业经营中来，引入了专业酒店管理人员，对农民进行民宿经营及旅游接待等培训，组织农民考察学习，提高村民的技能和见识。 同时自介入张家冲项目之初，我们充分发挥西厢房平台作用，通过微信微博及纸媒进行项目推介，通过各种文化活动对荆楚家学第一村的家学氛围进行营造，通过众筹等方式引入社会资本，建立线上支付、交易、评价系统对接张家冲未来民宿经营等。一切旨在通过平台的强大作用，为张家冲村民参与乡村产业发展扫除障碍。 3民 宿 、农 创 、文 化三 驾 马 车 并 进 ，推 动 三 产 融 合民宿是乡村旅游的载体，多产融合与乡村致富才是根本。民宿实质上是服务业，它的核心价值之一是民宿产生的客流与房费。但民宿只有形成一定规模，充分与其他产业相融合，带动其它消费，才能实现乡村资产增值最大化，进而优化乡村产业结构，促进农村经济发展。有人说看当地旅游做得好不好，就要看游客后备箱里的东西带了多少，是当季农产品还是四季都有的深加工产品，就要看能不能给游客留下了深刻影响和良好口碑，进而促进重复消费，我以为这种说法有一定道理。食住行游购娱体悟等众多乡村旅游要素中，住只是其中一环，住可以成为核心吸引力，住也同样可以作为配套，服务其它众多消费场景。湖北省的民宿发展正处于初级阶段，在充分发挥民宿这一有效载体的推动作用下，在民宿之外下功夫，创造更多的吸引点和盈利点显得格外重要。 在罗田张家冲，农民最擅长的仍是农业生产，乡村产出最多的也是农作物，如何以民宿带动农产品销售，最大化增加农产品附加值是我们必须攻克的课题。我们通过发掘本地特色农产品，以天然有机方式种植，以文化创意为突破口，通过农产品深加工及会员制售卖等策略，对当地的板栗、红米、竹子等特色农产品进行文化创意开发，从而使本地有限的耕地面积经济效益最大化。农民在合作社总体运营指导下耕种土地或参与民宿日常服务，农民不离土、不少地，也能实现土地增值、财务增收。 同时我们也意识到，产业是一个村庄的基础，但文化才是一个村庄的灵魂。走进游客的心，使他们能够感受到优秀传统文化的熏染，体验到一种古老与现代并存的新的乡居生活方式，才能让游客流连忘返、意犹未尽，才能实现乡村经济可持续发展。文化具有强烈的感染力和持久生命力，张家冲项目'荆楚家学第一村'的定位也足以表达我们对文化引领的极度重视。从本村祠堂庙宇的保护与修缮到丁氏一族祭祀活动的传承与演绎，从开笔礼、家学讲坛等活动的设置与开发到家学展馆、自然课堂等场所的营造，无不体现我们对文化的深度挖掘和高度引领，事实上这些也受到了市场的极大欢迎和村民的积极拥护。 ?在张家冲举办的国学启蒙教育活动——开笔礼4民 宿 的 多 元 化 与 区 域 协 同 发 展民宿的多元化，一种是指盈利的多元化，如上文提到的多产联动，以民宿为载体吸引人流，通过售卖诸如土特产、文化艺术商品等途径变现。这里所说的多元化指的民宿定位的多元化，根据自身不同的特色针对不同消费群体，对民宿进行多元化开发。我们身边的农家乐类型民宿普遍依赖区域的自然资源，没有找到真正属于自己的鲜明特色、形成差异化竞争力，言谈农家乐必有垂钓、采摘。同时随着资本市场切入乡村民宿市场，部分民宿正朝精致化、豪华化、高价化等酒店化方向发展，这两种趋势都不利于民宿产业的可持续发展。而市场对多元化民宿的需求也越来越迫切，这就要求我们在民宿产业规划之初就应该根据村庄或民宿主人自身特色找准定位。另一方面，在寻找差异化、特色化来营造民宿多元特色的同时，我们也需要充分发挥区域协同发展形成的集群效应，抱团经营、共同发展，同时联动周边景区、景点，带动区域旅游经济发展，打造吃住在村里，游玩在周边的乡村旅游发展模式，如湖州莫干山、厦门鼓浪屿等区域的民宿协同发展模式值得我们学习。 张家冲项目中，我们结合乡村实际，通过建筑类型及客户群体特色的差异化将民宿划分为三种类型，分别为'乡居'、'乡舍'、'乡野'。通过这一多元化发展思路，为游客提供多种居住体验选择。一种是村内村民自住'小洋楼'的二层或其它层闲置房屋，通过房屋租金入股合作社，由合作社统一设计装修以满足接待需求，村民根据租金折股比例分红。这一类民宿定位为乡居，即为来体验乡村生活的人提供短时停留的居所，它亲近村民，由'小洋楼'主人按照合作社运营的标准要求，为游客提供住宿及相关服务，最大化的让游客感受到本地风土人情。 一种是村内村民不再居住的废弃房屋，我们将其定位为乡舍。村民采取房屋租金或租金加装修资金等方式入股合作社，合作社对接专业设计及施工单位对房屋进行改造提升并纳入统一管理体系，村民参与后期分红。这类民宿通常为传统独栋建筑，建筑质量较差，但私密性及景观效果较好，有院落、大树或其它传统景观元素可供利用。改造后，居住功能完备，整体居住体验较上一类型有较大提升，主要为家庭或小团体提供私密的、舒适的短时或长期乡舍生活体验。 第三种定位为乡野。一般选择景观及生态环境好与村庄核心聚集区有一定距离的废弃房屋，此类型基本操作模式与第二类相似，但主题化更强、私密性更好且对建筑改造、景观营造及功能配套的要求更高，该类型通常建筑数量较少，主要为少数游客提供以文化及自然乡野体验为核心的专属服务。 在张家冲项目启动伊始，我们就十分重视区域协同发展的重要作用。项目建成后，我们将以张家冲为核心，联动周边村庄，形成民宿及乡村休闲度假集群化发展，同时充分发挥交通区位优势，联动罗田县城、錾子石村、三里畈温泉、薄刀峰景区等商业及旅游发展较好的村庄及景点景区，为游客提供丰富的休闲度假产品线，由点连线成面，形成罗田生态旅游新的增长极。